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水稻烘干工艺

发布时间:2020-08-17 浏览次数:1086

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水稻是稻属谷类作物,原产于中国和印度,七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。水稻按类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。按留种方式分为常规水稻和杂交水稻。还有其它分类,按是否无土栽培分为水田稻与浮水稻;按生存周期分为季节稻与“懒人稻”;按高矮分为普通水稻与2米左右的巨型稻;按耐盐碱性分为普通淡水稻与“海水稻”。


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水稻干燥注意事项:

1、水稻含水分过大,容易发热霉变,不耐储存,因此稻谷的安全水分是安全储藏的根本,入库前水分需达到14%以下。

2、刚收割完的水稻中通常含有稗子、杂草、穗梗、叶片、糠灰等杂质以及瘪粒,这些物质有机质含水量高、吸湿性强、载菌多、呼吸强度大、极不稳定,而糠灰等杂质又使粮堆孔隙度减少,因此,入库前必须把杂质含量降低到0.6%以下。


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芬尼克兹水稻烘干机-烘干工艺

水稻是一种热敏性的作物,烘干速度过快或者参数选择不当容易产生爆腰。

结合水稻自身特点及水稻烘干后要达到的品质等各方面的因素,用空气能粮食烘干机对水稻进行烘干时要注意以下几方面的措施:

1、水稻热泵烘干机模式选择预热—干燥—缓苏—冷却—排粮的工艺,其中“干燥—缓苏”的工艺要根据烘干水稻的多少来确定一共用几级,即水稻烘干后进入缓苏段保温一段时间,是籽粒内部水分向表面扩散,降低籽粒内部的水分梯度,然后进入二次干燥—缓苏,常用的缓苏与干燥时间的比值为5~8:1,这样就可以减少爆腰。


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⒉、采用较低的热风温度。为了保证水稻烘后品质,减少爆腰率,必须采用较低的热风温度,如果采用38℃~40℃的热风温度,其爆腰率增值小于2%,水稻干燥过程中的爆腰,不仅与热风温度有关,还与热风湿含量和水稻的初水分有关。

⒊、限制水稻的干燥速率,水稻干燥过快或冷却过快均易产生爆腰,为了保证水稻的干燥品质,烘干速度不可太大,一般应控制在1.5%以下,即每小时降水率不大于1.5%。


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大型热泵烘干机厂家


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