板鸭是选用肥育后的大粒麻鸭加工而成,其肉质细嫩丰满,质量优良。因此供板鸭加工用之鸭宜选用健康丰硕的鸭只,因肥满动物,脂肪...
查看详情首先蝎子带回来后,先放三五天,在容器里不停爬动,自然消耗体内杂物。把蝎子放进有少量食盐的水里面,蝎子不断的喝水吐水......
查看详情以肉质紧实且瘦肉部位较多的部位为原料,然后将牛肉分切成适合制作肉干大小的肉块或肉条、肉片、肉丁等,要求肉质不沾水.......
查看详情制作“鸭扎包”的食材选用农家饲养85天的土鸭子,其中45天喂饲料,40天在稻田里放养......
查看详情将铺平在筛子上的已连成一大张的肉片放入热泵烘干机中,烘干设备的温度在55℃-60℃......
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