欢迎进入我们的网站!4009400900
解决方案Solution

烟叶烘干工艺

发布时间:2019-11-29 浏览次数:608

timg (15).jpg


烟叶,一年生或有限多年生草本,茄科植物。植株被腺毛,茎高0.7-2米。叶柄不明显或成翅状柄。圆锥花序顶生。花萼筒状或筒状钟形,花冠漏斗状,末端粉红色。

蒴果,种子圆形或宽矩圆形,黄褐色。原产于南美洲,世界各地有栽培。烟叶为烟草工业的原料。


timg (13).jpg


芬尼克兹烘干机烟叶烘干工艺

烟叶烘干是一个连续的加工过程,为了工艺操作的方便,根据烟叶变化进程中前后特点的差异,以及烟叶变化进程中对工业条件的要求的不同,把烘烤过程划分为3阶段或时期。

1、变黄期

应采取较低的温度、较高的湿度、较少的通风和较长的时间。烟叶烘干机温度要控制在35~38℃,干湿球温度差保持在2~3℃,使烟叶达到7~8成黄,叶片发软。完成烤烟烘干机变黄温度控制在40~42℃以下,保持湿球温度35~37℃,达到烟叶基本全黄,充分凋萎塌架,主脉发软,确保烟叶转化充分,形成更多的香气基础物质。所以,在41~42℃要适当延长时间,使烟叶达到黄片青筋微带青,叶片充分凋萎塌架,主脉发软。

2、定色期

排除叶中的水分,加速干燥进程。通过水分大量排除制约并最终停止叶内物质变化,把已显现的品质固定下来。在脱水过程中,尚未变黄的部分完成变黄,应特别注意致香物质的形成,棕化反应等对品质的重大影响。为确保烟叶干燥,充分变黄和致香物质的形成,应采取较高的温度,较低的湿度,较大的通风和充足的时间。定色阶段,要根据烟叶素质以适宜的速度升温,并掌握适宣的湿度,确保烟叶彻底变黄和顺利定色。烘干设备干球温度46℃-48℃,湿球温度37℃-38℃,使烟叶烟筋变黄,达到黄片黄筋小卷筒在干球温度54℃左右保持湿球温度38℃-39℃,适当拉长时间,达到烟叶大卷筒,促使形成更多的致香物质。

3、干筋期

主要是排除主脉水分的时期。主脉结构紧密,体积大、细胞水分转移距离远,汽化排除缓慢,必须进一步升温降湿才能达到干筋的目的。但干筋期温度也不能过高,否则造成致香物质挥发损失或进一步转化,降低品质。烟叶干筋阶段烘干设备最高温度要控制在65-68°C,烟叶烘干机湿球温度控制在40-43°C,以增进烟叶颜色和色度,同时减少烟叶香气物质挥发散失。


烟叶烘干机.jpg

企业QQ:

企业邮箱:phnix@phnix.com

烘干机方案计算器

关键字:

电   话:

干湿比:

重   量:

烘干温度:

省   份:

了解详情,请拨打电话:4009400900
了解产品的详细信息请点击 阿里巴巴店铺 优惠多多!
咨询